التغذية السليمة للاطفال إرشادات لنظام غذائي صحي غالبا ما تعتمد التغذية الصحيحة للطفل على مبادئ التغذية الخاصة بالكبار حيث يحتاج كلا من الصغار والكبار نفس العناصر الغذائية من معادن وألياف وبروتينات وفيتامينات ودهون وغيرها من العناصر.
نصائح التغذية السليمة للاطفال
يوجد الكثير من النصائح التي يمكن للأم إتباعها للحصول على التغذية السليمة للاطفال ومن هذه النصائح ما يأتي:
- يجب أن تكون الوجبة الغذائية المقدمة للطفل تحتوي على جميع العناصر الغذائية مثل الأرز والقمح والذرة وجميع الخضراوات بمختلف أنواعها.
- الحرص على تناول الطفل كوب واحد من الحليب أو الزبادي بشكل يومي بالإضافة إلى تناول جميع أنواع الفاكهة الطازجة لأنها تعتبر مصدر غني بالفيتامينات والمعادن المختلفة الضرورية لنمو الطفل وتطوره بشكل سليم.
- كما يجب أن تحتوي الوجبة على نسبة من البروتين والذي يوجد في الأسماك واللحوم وفي بعض أنواع البقوليات مثل الفول والفاصوليا.
- ومن أهم نصائح التغذية السليمة للاطفال محاولة إبعاد الطفل عن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون الغير صحية مثل الأطعمة المقلية وغيرها من الأكلات الأخرى.
- ويجب على الأم أيضا اتباع العادات الصحية السليمة في التغذية والحرص على تناول الغذاء الصحي المتوازن لأن الطفل في هذه المرحلة يرغب في تقليد والديه.
- تعد الأنشطة الرياضية والحركية من الأشياء المهمة في حياة الطفل لذلك لا بد من قيام الطفل ببعض الأنشطة الحركية.
- التي تتراوح من المتوسط والشديد لمدة لا تقل عن ساعة بشكل يومي لكي تمتع بجسم صحي وسليم.
- التقليل من عدد ساعات جلوس الطفل أمام اللاب توب والتلفاز وذلك لكي لا يعتاد الطفل على الكسل وقلة الحركة ولكن يمكن للأم السماح للطفل بالجلوس أمام التلفاز لمدة ساعة واحدة في اليوم.
هل تعلم ما هى : فوائد الزبادي للرضع؟
كيفية التغذية السليمة للاطفال؟
- تعتبر التغذية السليمة للاطفال من أهم الأساسيات الضرورية لنمو وتطور عقل الطفل وسلامة جسمه.
- لذلك يجب على الأمهات الاهتمام بتغذية أطفالهن وإدخال كافة العناصر الغذائية الضرورية لنمو وتطور الجسم.
- وعندما يكتسب الطفل العادات الغذائية الصحيحة فإنه يتجنب الإصابة بمشكلات السمنة المفرطة أو النحافة طوال فترة حياته.
- بالإضافة إلى يجب على الأم إدخال كميات مناسبة من الطعام للطفل لتجنب الإصابة بالسمنة المفرطة.
- ولا بد من قيام الطفل بممارسة بعض التمارين والأنشطة الرياضية بشكل منتظم.
- وتتوقف كمية الطعام على حسب عمر الطفل وطوله ونوعه وأسلوب الحياة بالإضافة إلى بعض العوامل الأخرى.
هل هناك فائدة من أوميجا 3 للاطفال ؟
تغذية السليمة للأطفال الرضع في السنة الأولى
- أما بالنسبة للتغذية السليمة للاطفال في السنة الأولى فغالبا ما يعتمد الطفل في بداية الشهور الأولى من عمره على حليب الأم وينبغي الأم متابعة وزنه ونموه بشكل مستمر.
- ومع بداية الشهر الرابع من عمر الطفل حتى نهاية الشهر السادس يتم تجهيز بعض الأطعمة للطفل ولكن لا بد من الانتباه عند إطعام الطفل حتى لا يتعرض للاختناق.
- ينصح الأطباء الأم بعد إدخال الأطعمة الصلبة للطفل إلا في حالة زيادة وزن الطفل بشكل كبير قدرة الطفل على التحكم في رأسه.
- ورقبته بشكل جيد بالإضافة إلى قدرته على الجلوس بشكل منفردا بدون مساعدة من أحد.
- ومع بلوغ الطفل الشهر السادس حتى الشهر الثامن يستمر الطفل في الاعتماد على الرضاعة وحليب الأم.
- وعلى الرغم من ذلك لا يوجد أي مانع من إدخال بعض الأطعمة المختلفة للطفل مثل الخضروات والفواكه بمختلف أنواعها ولكن يجد أن تكون على هيئة قطع صغيرة.
- ومن الشهر الثامن حتى بلوغه السنة الأولى من عمر يستمر الطفل في عملية الرضاعة ولا يفضل إدخال حليب الأبقار للأطفال الذين هم تحت سن العام.
- في هذه المرحلة يتم إدخال بعض أنواع اللحوم للطفل ولكن يجب أن تكون مفرومة جيدا حيث تعتبر من المصادر الغذائية الغنية بالحديد الضروري لنمو الطفل.
- ومع إتمام الطفل عامه الأول يمكن للأم إدخال حليب الأبقار وبعض منتجات الألبان مثل الجبن.
- ولكن بكميات صغيرة جدا بالإضافة إلى ذلك لابد من الحرص على تناول الطفل كافة الأطعمة للحصول على الفيتامينات والمعادن الضرورية له.
تعرفي علي طريقة تخزين حليب الأم وتسخينه
تغذية الأطفال بعمر سنتين
- يستطيع الطفل بعد إتمامه العامين تناول كافة أنواع الأطعمة التي تتناولها عائلته.
- ولكن لا بد أن تكون وجبته الغذائية تحتوي على جميع العناصر الغذائية مثل:
- البروتينات والتي توجد بنسبة كبيرة في الألبان والدواجن والأسماك.
- كما يجب أن تحتوي الوجبة أيضا على نسبة من الكربوهيدرات المعقدة والتي توجد في الحبوب الكاملة.
- بالإضافة إلى نسبة بسيطة من الدهون الصحية والتي توجد في المكسرات وصفار البيض والأفوكادو.
- غالبا ما يحتاج الأطفال في هذا العمر إلى كمية كبيرة من الفيتامينات والألياف والأملاح المعدنية.
- والتي توجد في الخضروات والفاكهة الطازجة والحبوب الكاملة والبطاطس.
- ولابد من إدخال وجبة صغيرة للطفل بين الوجبات كالفواكه ولا يوجد داعي للقلق إذا قام الطفل بتناول بعض الأطعمة ورفض البعض الآخر.
تغذية الأطفال في سن الحضانة
- يتميز الأطفال في سن الأربع والخمس سنوات بالنشاط والحركة والحيوية لذلك يجب على الأم الاهتمام بتغذيتهم وتقديم الأطعمة الصحية المفيدة لهم.
- لا بد من معرفة أن الطفل يحتاج إلى جميع العناصر الغذائية المختلفة التي يحتاجها الإنسان البالغ.
- لذلك يجب على الأم إدخال الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتينات مثل:
- الأطعمة البحرية والدجاج والفول والمكسرات.
- لا بد من تشجيع الطفل وتحفيزه على تناول الكثير من الخضروات والفواكه سواء كانت طازجة أو معلبة ومحاولة الابتعاد قدر الإمكان عند تناول العصائر التي تحتوي على إضافات صناعية.
- ينصح الكثير من خبراء التغذية بضرورة تناول الأطفال منتجات الحليب قليلة الدسم مثل الجبن واللبن الرائب.
- والزبادي بالإضافة إلى استخدام الزيوت النباتية في عملية طهي الطعام بدلا من المواد الدهنية الصلبة.
- وذلك لأن الزيوت النباتية تعتبر مصدرا غنيا بالأحماض الدهنية الضرورية والمفيدة لصحة الطفل كما أنها تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ه.
هل تعرفي ما هو أفضل حليب للأطفال لا يسبب اسهال ؟
أكلات مغذية لأطفال المدارس
واستنادا إلى التغذية السليمة للاطفال فإن يوجد بعض الأكلات المغذية للأطفال أثناء فترة الدراسة ومن هذه الأطعمة ما يأتي:
1- ساندويتش التونة والبيض
تعتبر هذه الوجبة من الوجبات التي تحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات والكثير من العناصر الضرورية والمفيدة للطفل وعلى الرغم من ذلك فهي سهلة الهضم.
2- مكونات وصفة التونة والبيض
- علبة واحدة من التونة المعلبة.
- 4 قطع من الخبز صغير الحجم.
- نصف كوب من الذرة المعلب.
- ثمرة واحدة من الطماطم المقطعة.
- 8 أوراق من الخس الطازج.
- 2 بيض مسلوق ومقطع على هيئة مكعبات.
- ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة.
3- طريقة تحضير الساندويتش
- يتم فتح الخبز من ناحية واحدة ثم حشوه بأوراق الخس والتونة والذرة بشكل متساوي.
- بعد ذلك يتم إضافة قطع الطماطم ومكعبات البيض مع نثر كمية قليلة من الملح والفلفل على الساندويتش وبذلك يصبح ساندويتش جاهز للتقديم.
4- أقراص الكبًّة اللذيذة
تعتبر هذه الوصفة من الوصفات المحببة لدى الكثير من الأطفال لذلك يمكن للأم تحضيرها من خلال إضافة اللحم نظرا لأنه مصدرا غنيا بالبروتينات.
مكونات أقراص الكبًّة
- واحد كيلو جرام من اللحم المفروم.
- ثمرة واحدة من البصل المفروم فرما ناعما.
- ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
- رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف كوب من الصنوبر.
- كوبان من البرغل.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- زيت غزير للقلي.
طريقة التحضير
- نقوم بتجهيز الحشو أولا من خلال إضافة مقدار مناسب من الزيت في وعاء مناسب ويرفع على النار حتى يسخن تماما ثم يتم إضافة البصل المفروم ويقلب جيدا حتي يصبح ذهبي اللون.
- بعد ذلك يتم إضافة نصف مقدار اللحم المفروم ويترك على نار متوسطة حتى تمام النضج.
- ثم نقوم بنثر القليل من الفلفل الأسود والملح مع إضافة مقدار من الصنوبر ودبس الرمان وتقلب المكونات جيدا حتى تتجانس تماما.
- يرفع الإناء عن النار ويترك جانبا حتى يهدأ تماما ثم يتم تجهيز الكبَّة من خلال نقع البرغل لمدة ساعة في الماء.
- ثم تصفيته جيدا ثم نوضع مقدار اللحم المتبقي والبصل والنعناع والفلل الأسود في الخلاط الكهربائي ونفرم جيدا.
- بعد ذلك نضيف الخليط السابق في وعاء مناسب ثم نضع البرغل المنقوع مع الملح والفلفل الأسود ونخلط جيدا حتى يتكون لدينا عجينة مناسبة.
- ثم يتم تشكيلها على هيئة أقراص مع عمل فجوة في المنتصف لكي يتم حشوها بالخليط السابق تحضيره.
- ثم يتم قلي الأقراص في زيت غزير على درجة حرارة عالية وعندما يتغير لونها يتم إخراجها وتصفيتها جيدا من الزيت وتقدم على الفور.
يمكنك مشاركة تجربتك معنا على صفحنا على الفيس بوك من هنا:
♥ جروب موقع سنة أولى ماما
♥ صفحة موقع سنة أولى ماما
وإلى هنا نكون قد وصلنا إلى خاتمة المقال الذي تحدثنا فيه عن التغذية السليمة للاطفال حيث يجب على الأم أن تهتم بالتغذية الصحيحة لطفلها وتقديم الأطعمة الصحية التي تحتوي على جميع العناصر المفيدة للحفاظ على صحته ووقايته من الأمراض.
